BIENVENIDO

Un manipulador de alimentos es toda aquella persona que tiene contacto directo con los alimentos, tanto en el ámbito laboral como en el doméstico- durante sus distintas fases: elaboración, preparación, envasado, fabricación, transformación, servicio, almacenamiento, venta, transporte, distribución y suministro.

Sin embargo, es solo en el ámbito laboral donde es necesario tener una formación que garantice conocer los procesos de seguridad alimentaria necesarios para mantener los alimentos saludables.

Dicho esto, es importante entender que tales conocimientos no son exclusivos del mundo laboral, sino que son también aplicables en entornos domésticos.

El carnet de manipulador de alimentos es un certificado emitido por una entidad de formación que garantiza que el alumno ha recibido la formación necesaria en materia de seguridad alimentaria y, en concreto, en manipulación de alimentos. Dicha formación consiste en aprender una serie de pautas y rutinas que deben realizarse a la hora de manipular los alimentos con el objeto de prevenir daños potenciales a la salud.

Por lo tanto, podemos decir que los carnets o certificados de manipuladores de alimentos facultan a sus portadores a manipular alimentos en entornos laborales de forma segura tanto para sí misma como para otras personas que vayan a consumir dichos alimentos.

Sí, si vas a trabajar con alimentos, sí. La Normativa exige que todas aquellas personas consideradas como manipuladores de alimentos tengan la formación necesaria para garantizar la seguridad de dichos alimentos. Por tanto, si vas a trabajar -directa o indirectamente- con alimentos en alguna de las fases contempladas por la Normativa (prácticamente todas), entonces necesitas acreditar la formaciónnecesaria mediante el carnet de manipulador o alguna otra formación equivalente aceptada. 

Ten presente que, en caso de inspección o intoxicación, el no poder demostrar dicha formación puede exponer a la empresa a cuantiosas multas y sanciones.

Todos aquellas personas que -directa o indirectamente- estén en contacto con alimentos cualquiera de sus fases (elaboración, preparación, envasado, fabricación, transformación, servicio, almacenamiento, venta, transporte, distribución y suministro).

También incluye fitosanitarios, tratamientos y alimentación del ganado, transporte, estabulación, producción agrícola, hasta la comercialización de alimentos envasados o no, elaborados o no, pasando por todos los procesos intermedios de manipulación, elaboración, empaquetado, conservación, suministro y transporte. Desde el manipulado directo a la gestión empresarial.

Sí. Nuestro certificado online es totalmente legal y se hace de acuerdo a la legalidad vigente.  De hecho, conseguir tu carnet de manipulador de alimentos online es la forma más habitual de conseguirlo hoy en día, el curso actual es revisado y avalado por un Ingeniero de Alimentos especializado en inocuidad, gestión empresarial, de producción y operaciones, con amplia experiencia el industrias Colombianas, como auditor y consultor; Esto, a su vez, ofrece unas garantías de cara a las autoridades que pocas otras academias pueden ofrecer, siendo -incluso- recomendados habitualmente por ellos.

la formación online presenta una serie de ventajas que hace que este tipo de aprendizaje se vaya imponiendo al presencial: libertad de horarios, precios inferiores a los cursos presenciales, posibilidad de ir a tu ritmo, etc.

El sistema es realmente accesible y consta de 3 sencillos pasos. Solo tienes que leer el curso, hacer el exámen y, una vez aprobado, solicitar el certificado indicando tus datos personales. Recibirás tu certificado al instante (junto con el diploma y el carnet) en tu correo electrónico para que los puedas imprimir las veces que necesites. 

Es importante subrayar que el curso se presenta en cómodos resúmenes con las que aprender los puntos clave de cada lección. No obstante, en la página de cada lección tienes información completa con la que puedes resolver tus dudas. Y, como complemento, tienes también el temario completo del manual en formato PDF para tu referencia. Todo este material es de acceso totalmente gratuito.